外汇询价是指在进行外汇交易时，客户或金融机构向银行或其他金融机构询问某种货币对的买卖价格的行为。这个过程主要是为了获取当前市场上该货币对的报价，以便于做出购买或出售的决策。

外汇市场是一个全球性的、分散的市场，不同银行和金融机构之间的汇率可能会有所不同。因此，通过询价，客户可以比较不同机构提供的价格，选择对自己最有利的交易条件。外汇询价通常涉及主要货币对，如美元/欧元、美元/日元等，也可以是其他任何两种货币之间的兑换。

简单来说，外汇询价就是了解并比较不同货币兑换价格的过程。这对于需要频繁进行国际支付或投资的个人和企业尤为重要。