辨别黄金的真伪和纯度可以通过多种方法，以下是一些常见且实用的技巧，分为物理、化学及专业检测三类：

一、物理方法
1、观察颜色与光泽
真金：呈现柔和、均匀的黄色，光泽沉稳，强光下不刺眼。
假金：可能颜色发白（如掺银）或偏红（如掺铜），表面反光较强。
注意：某些镀金或合金可能模仿颜色，需结合其他方法验证。

2、检查标记与证书
印记：真金饰品通常刻有纯度标记（如“AU999”“24K”“18K”）或品牌标识。
证书：正规渠道购买的黄金附带鉴定证书（如国检NGTC证书），可查询真伪。

3、密度测试（阿基米德法）
步骤：
1、称重黄金（如10克）。
2、装水至烧杯刻度线，记录初始水位（如50ml）。
3、将黄金浸入水中，记录新水位（如52.5ml）。
4、计算密度：重量 ÷ 体积差 = 10g ÷ 2.5ml = 4g/ml。
结论：黄金密度约19.3g/cm³，若结果远低于此值（如4g/ml），则为假。

4、硬度测试
真金：质地柔软，用针轻划可能留下痕迹（但划痕呈金色，内部材质一致）。
假金：镀金层被划破后可能露出内部金属（如银色）。
注意：避免过度损坏饰品。

5、磁性测试
黄金无磁性，若被磁铁吸引，则含有铁、镍等金属，为假货。

二、化学方法
1、硝酸点试
步骤：在不起眼处滴一滴硝酸：
真金：无反应。
假金：产生气泡或变色（如绿色为含铜）。
注意：硝酸有腐蚀性，需佩戴手套操作。

2、试金石法
用试金石（黑色燧石板）摩擦黄金，滴浓硝酸对比痕迹颜色，真金痕迹不变。

三、专业检测
1、X射线荧光光谱（XRF）
非破坏性检测，可快速分析黄金纯度及杂质成分（珠宝店或鉴定机构常用）。

2、火试金法
高温熔化黄金，分离杂质后称重计算纯度，结果精确但需专业设备。

四、常见误区与注意事项
牙齿咬痕不可靠：现代合金也可能较软，且可能损坏牙齿或饰品。
颜色越黄≠纯度越高：某些铜锌合金经处理后可模仿黄金颜色。
警惕高仿品：如钨包金（密度接近黄金），需结合XRF或破坏性检测识别。

总结建议
日常简易法：优先检查标记、密度测试和磁性测试。
怀疑镀金/包金：用针划边缘或结合硝酸测试。
高价值黄金：务必送专业机构检测，确保准确性。

购买时选择正规渠道（如银行、品牌金店），并留存证书和发票，避免后续纠纷。