在北京，如果您想回收黄金首饰，您可以选择以下几种方式：

1、专业珠宝回收店：北京有许多专业的珠宝回收店，他们通常会提供公平的价格，并且可以对您的黄金首饰进行准确的评估。您可以在网上搜索附近的珠宝回收店。

2、银行或金融机构：一些银行和金融机构也提供贵金属回收服务。虽然他们的报价可能不是最高的，但这种途径可能更安全。

3、线上平台：现在也有许多线上平台提供黄金首饰回收服务。这种方式方便快捷，但需要确保选择信誉良好的平台以保证交易的安全性。

4、二手市场：如果您的黄金首饰保存状况良好，也可以考虑在二手市场上出售，可能会获得更高的价格。

无论选择哪种方式，请务必先了解市场价格，以便更好地判断回收商给出的价格是否合理。同时，注意保管好自己的首饰，避免在交易过程中发生丢失或损坏的情况。