不易断的黄金项链可能是指一种非常坚固、耐用的黄金制成的项链。在珠宝行业中，有一些特殊的工艺和技术可以使得黄金项链更加坚韧和不容易断裂。

例如，一些高端珠宝品牌可能会使用特殊的技术来增强黄金项链的强度，比如通过增加金属厚度或者采用更复杂的焊接技术等方法。此外，在设计上也会考虑到佩戴者的日常活动习惯以及可能遇到的各种情况（如运动或意外碰撞），从而确保项链的安全性和稳定性。

总之，“不易断”的描述通常意味着这款黄金项链具有较高的质量和耐久性，并且能够经受住长时间的佩戴而不易损坏。如果您对具体某款产品感兴趣的话，请提供更多详细信息以便我为您提供更准确的答案。