辨别金子的真假可以通过以下几种方法：

1、重量测试：黄金比其他金属重，因此相同体积的黄金会比其他金属更重。但这种方法并不完全可靠，因为有些合金也可能很重。

2、磁性测试：真正的黄金没有磁性，不会被磁铁吸引。如果你用一块强磁铁靠近样品，如果它被吸引，那么它很可能不是纯金。

3、酸测试：将一小滴硝酸或盐酸滴在金子表面，如果液体变绿，则说明可能是假金；如果是真金则不会有明显变化。不过这个方法可能会损坏你的物品，请谨慎使用。

4、刮痕测试：在一块未上釉的陶瓷板上轻轻划过你的金制品，真金会留下黄色痕迹而假金则可能留下黑色或其他颜色的线条。

5、声音测试：敲击金块时，真金会发出沉闷的声音，而假金通常会产生清脆的声音。

6、专业鉴定：最准确的方法还是送到专业的珠宝店或者检测机构进行检测。他们有专门的设备和技术来判断金属成分。

请记住，在尝试任何这些测试之前，请确保你已经得到了所有必要的许可，并且了解了潜在的风险。对于贵重物品来说，最好还是寻求专业人士的帮助来进行鉴定。