桂林市的珠宝鉴定中心通常位于市中心或商业区，具体位置可能会有所变动。建议您通过网络搜索或者电话咨询当地的工商行政管理局、消费者协会等机构获取最新的信息。

此外，在选择珠宝鉴定中心时，请注意以下几点：

1、选择正规、有资质的鉴定机构；
2、确认其是否具备相关的专业资格证书和认证；
3、查看客户评价和服务质量；
4、要求提供详细的鉴定报告，并保留好相关文件以备查验。

最后提醒您，在购买贵重物品如珠宝首饰前一定要做好充分调查研究工作，确保自己做出明智决策。