在Adobe Illustrator（AI）中，橡皮擦工具并不是直接提供的。但是，你可以使用“剪刀工具”(Scissors Tool) 或 “刀子工具” (Knife Tool) 来切割路径，然后删除不需要的部分。

1、使用剪刀工具：选择你想要删除的部分，点击剪刀工具，在路径上点击两次以创建一个新段。然后，选择这个新段并删除它。

2、使用刀子工具：选择你想要删除的部分，点击刀子工具，在路径上拖动以创建一个新的切割线。然后，选择这个新段并删除它。

另外，如果你只是想删除一个对象的一部分，你可以使用“直接选择工具”(Direct Selection Tool) 选择这个部分，然后按Delete键删除。

请注意，这些方法可能会改变你的路径的封闭性，因此在操作之前最好保存你的工作。