在 Adobe Illustrator 中，将所有文字一次性转曲（转换为轮廓路径）的步骤如下：

操作步骤
1、选中所有文字
点击顶部菜单栏的 选择（Select） → 对象（Objects） → 文字对象（Text Objects）。
（此步骤会选中当前文档中所有文字图层）

2、执行转曲操作
按快捷键 `Shift + Ctrl + O`（Windows）或 `Shift + Command + O`（Mac），或通过菜单栏执行：
文字（Type） → 创建轮廓（Create Outlines）。
所有选中的文字将立即转换为矢量路径（即“转曲”完成）。

注意事项
1、转曲的目的
防止因字体缺失导致文字显示异常。
可对文字进行变形、填充颜色等路径编辑操作。

2、仅转文字，不影响其他对象
上述方法仅针对文字图层，不会影响图形、图片等其他对象。如果需要转曲其他路径的描边，需单独使用 `对象（Object）` → `路径（Path）` → `轮廓化描边（Outline Stroke）`。

3、快捷键记忆
转曲快捷键：`Shift + Ctrl + O`（Windows）/ `Shift + Command + O`（Mac）。

常见问题
转曲后文字无法编辑内容：
转曲后文字变为路径，无法再修改文字内容，需提前确认内容无误。

部分文字未被选中：
若文字样式复杂（如混合字体/段落），可尝试按 `Ctrl+A`（全选）后转曲，或检查文字是否被锁定/隐藏。

按以上步骤操作即可快速完成所有文字的转曲，确保设计文件的稳定性和可编辑性。